Avec MySoy, la sauce soja sans gluten, sans OGM et allégée en sel, c’est quatre parfums au choix: Framboise – Poivre de Jamaïque, Rose – Litchi, Citron – Zeste de yuzu, Truffe noire – Cèpe.
Il y a aussi la sauce nature, bien sûr. Moi, j’apprécie particulièrement la sauce soja saveur framboise ! Depuis que j’ai goûté, j’en mets dans toutes mes salades…
My Soy, sauce soja sans gluten et aromatisée
Où en trouver ?
Les sauces soja sans gluten My Soy sont distribuées dans plusieurs boutiques en France : voir la liste des boutiques.
A Montpellier, le restaurant La Coutinelle en vend dans sa partie boutique.
Le site officiel My Soy les propose aussi dans sa boutique en ligne.
A partir de 7.5€ les 250 ml.
Comment l’utiliser ?
On peut en mettre partout, et pas seulement dans les plats asiatiques ! Je l’utilise dans le riz, dans les pâtes au sarrasin, sur du saumon fumé, dans les omelettes, les salades…
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- Salade saumon avocat pleurottes
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- Salade poulet avocat concombre endives
Comme il y a plusieurs parfums, on peut varier les arômes selon les plats : MySoy saveur truffe/cèpe dans les omelettes, MySoy saveur citron/yuzu sur des crevettes sautées…
Le restaurant sans gluten La Coutinelle suggère de déguster cette sauce soja simplement sur du pain. Il l’a déjà essayé et adopté dans ses chutneys, des soupes, certains plats de viande…
MySoy a été créé en 2014. Cette marque est certifiée sans gluten par l’AFDIAG.