Une recette facile et idéale pour l’été !

Ingrédients, pour une quiche :

4 oeufs
500 ml  de lait
100 gr de farine de riz
1/2 oignon doux
1 boîte de thon
2 tomates
100 gr d’emmental en bloc
50 gr de gruyère râpé
sel
poivre

Verser la farine dans un saladier et y ajouter les oeufs, puis remuer. Ajouter ensuite le lait et bien mélanger. Ajouter la garniture (thon, tomates coupées en dés, gruyère coupé en dé), salez et poivrez, recouvrez de gruyère râpé.
Faites cuire 45 minutes.

Quiche sans gluten et sans pâte, thon tomate emmental.