L’Autriche, ses grands paysages, ses montagnes, ses lacs… mais aussi ses châteaux, ses abbayes et son architecture. Manger sans gluten n’y était pas si facile en dehors des grandes villes, car il y avait beaucoup de petits villages, de « cafés » pour manger sur le pouce et de nature sauvage. Et les prix… assez élevés.
Je n’ai même pas eu l’occasion de déguster un de ces fameux « schnitzels » en version sans gluten.
Néanmoins, nous avons mangé quelques fois au restaurant, voici nos bonnes adresses :
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