Avez-vous testé les viennoiseries sans gluten de chez Paul ?
Fabriquées dans un atelier spécialisé pour éviter la contamination croisée, emballées sous plastique et décongelées au jour le jour, c’est une nouvelle aventure que je voulais tester.
Verdict : le goût du pain au chocolat de mon enfance… À l’époque où je pouvais manger du gluten. Validé !
J’avais testé la marque Schaer surgelée de pains au chocolat sans gluten, et ceux ci sont meilleurs : Moelleux, goût de beurre et bien nourrissants. Même un peu trop gras à mon goût ! Je ne suis plus habituée.
La liste des ingrédients est aussi un petit peu longue à mon goût… Mais majoritairement à base de farine de riz.
Où trouver des produits sans gluten chez Paul ?
Toutes les villes ne le proposent pas encore.
Annecy oui, Montpellier oui (Paul du Polygone), Nice, Marseille, Aix, Caen, Bordeaux , Orléans, Lille, Strasbourg, Lyon…
La liste des Paul de France proposant du sans gluten est disponible sur leur site.
Quelles sont les viennoiseries sans gluten proposées ?
Il y a des croissants sans gluten, des pains au chocolat sans gluten, du moelleux au chocolat sans gluten, des palmiers sans gluten…
La liste complète est disponible sur le site de Paul.
