Quelques jours dans la capitale Belge pour la fin d’année, l’occasion de savourer les spécialités locales sans gluten ! Bon, comme c’était autour de Noël, de nombreuses adresses étaient fermées, mais c’est le jeu à cette période de l’année !

Veganwaf’ (galerie Agora, 48, tout près de la Grand-Place)

Une adresse que je recommande, le gérant est sympathique et c’est ouvert tous les jours de l’année 🙂 Un régal et plein de toppings différents. J’ai bien aimé le sirop de liège, que je ne connaissais pas, à base de poires, pommes et dattes. Les gaufres sont vegan, sans gluten et sans lactose également.

Pour trouver cette petite boutique, il faut entrer dans la galerie. Attention, pas de place assise, c’est uniquement à emporter.

Belgian frites, 1 rue de la Madeleine

Là aussi, tout près de la Grand Place, au menu des frites belges bien copieuses avec des œufs. Si copieuses que j’ai eu du mal à terminer mon assiette !

Les frites belges sont faites à partir de pommes de terres Bintjes coupées en bâtonnets épais et frites dans la graisse de bœuf.

Sur le pouce et courses pour un repas en appartement

Près du Musée Royal de l’Armée et de l’Histoire Militaire (Parc du Cinquantenaire), j’ai pu prendre un sandwich sans gluten chez EXKI ainsi qu’une soupe. Ils étiquettent les allergènes sur chaque produit.

Lorsque nous avons visité l’Institut Royal des Sciences Naturelles de Belgique, j’ai pu manger une salade de lentilles au snack à l’intérieur du musée, ils étaient au fait des allergènes.

Ces deux musées sont incroyables, je vous les recommande. Regardez ce squelette de T Rex !

Pour faire les courses, nous avions un PROXY près de notre location et j’y ai trouvé une pizza sans gluten surgelée de la marque Dr. Oetker 🙂 ça dépanne.

Globalement, la Belgique offre de belles options sans gluten. Le mieux est d’éviter d’y aller lors de fériés pour en profiter 🙂

Autres adresses :

Les adresses que je n’ai pas pu tester car les établissements étaient fermés pour la fin d’année ou au jour où j’y suis allée :

• The Sister Brussels Café, rue chair et pain : un endroit 100% sans gluten qui proposait des bowls, des sandwichs, soupes…
• Chambelland, avenue de l’université à Ixelles : la célèbre boulangerie sans gluten, antenne de celle de Paris
• Le botaniste, 2 rue Franklin, près du parc du cinquantenaire : presque tout y est sans gluten

Et vous ? Qu’avez-vous testé sans gluten à Bruxelles ?