On m’avait toujours dit que la Grèce était accessible aux cœliaques, parce que le régime grec est souvent naturellement sans gluten (salades, viandes grillées…). Alors quand j’ai planifié le voyage, j’étais plutôt confiante.
Par précaution, je me suis préparée en lisant mal d’articles avant de partir qui conseillaient d’emmener du pain sans gluten et d’éviter certaines spécialités locales qui contiennent du gluten (moussaka, boulettes keftedes, certains fromages panés, staka, pastitsio par exemple).
Sur place, j’ai trouvé que la plupart des endroits touristiques connaissaient le régime sans gluten et savaient s’y adapter. Beaucoup de restaurants indiquaient « gluten free ».
Dans les magasins, peu d’options sans gluten, mais il y en avait quand même. J’ai pu acheter du pain sans gluten et des biscuits sans gluten pour le petit déjeuner sur place (en priorisant les grosses superettes – attention il n’y a pas beaucoup de grands supermarchés). Nous avons beaucoup fait de piques-niques et de repas en appartement, je vous montre plus bas quelques uns des produits que j’ai achetés.
Voici donc un résumé gastronomique de notre voyage en Crète sans gluten !
Restaurants
Sur les onze jours de voyage, nous avons fait plusieurs restaurants parce que c’est pratique et aussi parce que ce n’est pas très cher en Grèce. (Attention il existe aussi de nombreux pièges à touristes, avec des prix à la française). Ce qui est cher ce sont les boissons, parfois 7€ pour un jus de fruit.
J’avais préparé une petite liste grâce aux site findmeglutenfree notamment.
Ci-dessous les restaurants où nous sommes allés.
HERAKLION
Amalia’s Kitchen, Arkoleon 3, Iraklio, Crète
Il existe plusieurs restaurants qui s’adaptent au sans gluten et même une pâtisserie dédiée sans gluten, que je n’ai malheureusement pas pu faire : « Charlotte Pastry Lab ».
Nous nous sommes arrêtés à Amalia’s Kitchen, qui est à deux pas d’une rue du centre–ville. La terrasse était très jolie mais les prix un peu élevés. par contre, on nous a offert le dessert, ce qui est courant en Grèce.
ELOUNDA
Porto Rino, Akti Posidonos, Schisma Elountas, Crète
Après une journée à Heraklion, nous sommes partis vers Agios Nikolaos et Elounda.
Porto Rino est situé sur le front de mer, c’est un restaurant aux prix raisonnables et qui est accueillant pour les enfants. J’ai opté pour les pâtes sans gluten bolognaises, elles étaient délicieuses.
KALAMAKI
Elichrisos, Kalamaki Beach, Crète
En descendant du côté de Matala et en visitant la petite plage de Kalamaki Beach, nous sommes tombés sur un restaurant traditionnel crétois où la nourriture était délicieuse, en plein front de mer, avec une vue magnifique (seul bémol : les quatre chats mendiants qui rôdaient près de notre table ! Il faut dire aussi, que j’avais choisi des sardines au menu…)
RETHYMNON
Anthos Restaurant, Eleftheriou Venizélou 2, Rethymno, Crète
Rethymnon est très touristique et les restaurants nombreux ; du coup, cela se ressent sur les prix.
Le restaurant a une belle décoration, non loin du front de mer ; j’ai pris une pizza sans gluten à la feta et aux poivrons, c’était très bon ; les desserts amenés gracieusement étaient une crème au coulis de fruits rouges.
LA CANEE
Gyros Chania, Aktí Kountourióti 6, Chania, Crète
La Canée est une grande ville, avec de nombreux restaurants sans gluten. Certains endroits sont même 100% sans gluten, comme « Ellis Healthy Specialties – Raw Plant based – vegan sweets ». Au final, on va dire que j’ai craqué ! J’ai tenté la spécialité grecque, le Gyros car ils le faisaient sans gluten (le pain pita sans gluten) chez Gyros Chania !
Même si la contamination croisée est possible, j’ai voulu tester ce sandwich grec et j’ai franchement adoré, même si mon pain pita n’était pas assez cuit à mon goût.
AGIA MARINA
Taverne Horiatiko, Theotokopoulou 461, Agia Marina, Crète
Cette petite ville se situe près de la Canée, nous y avons dormi. La taverne Horiatiko se trouve dans les hauteurs, l’ambiance y est excellente. Le chef tient ses recettes de sa grand-mère, il travaille en famille et les prix très corrects.
J’ai choisi les légumes farcis au riz (Gemista), ils étaient servis avec une généreuse portion de crème !
ARGYROUPOLIS
Taverne Agis Dinamis, Argyroupolis, Crète
On est arrivés dans ce petit village attirés par l’idée de cascade. En réalité, un pue déçus, car la source est captée par les restaurants qui mettent en scène des cascades dans leur établissement : nous n’avons jamais vu la cascade naturelle.
Par contre, c’était l’occasion de manger (le village est connu pour ses truites), j’ai opté pour l’agneau grillé dans un grand four à feu de bois que l’on peut voir ci-dessous. Très bon et frites maisons.
ALIMENTATION
Nous avions choisi de loger dans des appartements pour pouvoir cuisiner. Au niveau des courses, les fruits et légumes étaient très abordables (2€ le kilo de cerises, 1€ les tomates, 50 cents le concombre…). Sur le marché, il y a des épices, du miel, des fruits et légumes à bon prix. Au magasin, on pouvait se servir des bananes directement en les coupant de leur régime !
Par contre, les glaces industrielles sont très chères, ce qui nous a surpris.
Pour pique niquer, j’avais amené du pain sans gluten (je n’en ai trouvé qu’une fois dans un grand magasin, une fois sur place) et nous prenions fromage, jambon, fruits, chips, salades toutes faites ou pastèque coupée au rayon frais; en traduisant les ingrédients écrits en grec avec l’application google traduction.
Il est recommandé aussi d’acheter de l’eau en bouteille pour éviter tout désagrément (l’eau du robinet peut être malpropre par endroits).
Quelques mots utiles
Xoris Glouteni (sans gluten)
Kalimera ! (bonjour) Kalispera ! (bonjour après 12h)
Efkaristo poli (merci beaucoup)
Petites phrases en grec pour expliquer qu’on est coeliaque (source : https://rhodesglutenfree.com/) mais les grecs parlent très bien anglais dans les restaurants et s’exprimer en anglais est suffisant. Les grecs apprécient qu’on leur dise bonjour ou merci dans leur langue.
| Je mange sans gluten | Δεν τρώω γλουτένη | then TRO-oh gloo-TEH-nee |
| Je ne peux pas manger de gluten | Δεν μπορώ να φάω γλουτένη | then bo-RO na FA-oh gloo-TEH-nee |
| Je suis allergique au gluten | Έχω αλλεργία στη γλουτένη | EH-ho ah-lehr-YEE-ah stee gloo-TEH-nee |
| J’ai la maladie coeliaque | Έχω κοιλιοκάκη | EH-ho kee-lee-oh-KAH-kee |
Télécharger la coeliac card en grec.
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