— Mise à jour d’octobre 2018 : l’établissement est désormais fermé —

Samedi, nous sommes allés rendre visite à des amis à Perpignan, la capitale catalane. Que de souvenirs, car Perpignan est aussi la ville où j’ai fait mes études à la fac… Bref, c’était une belle occasion pour aller tester L’Eden Bio, ce container sans gluten de la ville.

Nous avons eu un peu de mal à trouver, malgré le fait que nous avions l’adresse : il faut se rendre au fond du parking pour dénicher l’Eden Bio.

J’étais enchantée de pouvoir commander un hamburger sans gluten au comptoir, car c’est quand même rare, un hamburger sans gluten. Le service fut rapide et très courtois. Malheureusement le beau temps n’était pas au rendez-vous, nous n’avons donc pas pu tester la terrasse et nous nous sommes installés sous la pergola abritée. Le container est quand même plutôt fait pour que l’on prenne à emporter.

J’ai opté pour le burger catalan : à la tomme catalane. Le pain était très moelleux (et j’adore les graines sur le dessus !), le steak de bonne qualité et les frites maison étaient super bonnes aussi. Peut-être le burger manquait-il un peu d’originalité, ou de sauce pour l’agrémenter, mais franchement, le rapport qualité prix était vraiment défiant toute concurrence !

Je tiens à signaler qu’Eden Bio prépare aussi des burgers avec gluten sur place, mais que le personnel est très sensibilisé et qu’il n’y a aucun risque de contamination croisée.

Et en dessert… une farandole de choix s’ouvre à nous (ils sont tous sans gluten ni lactose). Difficile de ne pas craquer pour ce Paris-Brest praliné sans gluten ni lactose : un vrai régal !

Vous n’avez pas la berlue, il y en a bien deux, mais rassurez-vous, le deuxième n’était pas pour moi mais pour Julien. Mais ils étaient tellement bons que j’aurai pu en manger deux ! 🙂

Bref une adresse à ne pas manquer si vous passez dans le coin.

L’EDEN BIO
863, chemin de la Fauceille
66000 Perpignan
Tel : 06 38 17 67 67

— Mise à jour d’octobre 2018 : l’établissement est désormais fermé —