Vous vous souvenez du distributeur de sandwich chaud de So Fast So Good ? Je vous en parlais dans un article l’an dernier. Désormais, l’entreprise se lance sur le marché des produits sans gluten, sous le nom de LabelVie ! Pains de mie, pains aux graines, muffins, cakes…
J’ai reçu un colis dégustation en avant-première, et on trouvera bientôt ces produits dans tous nos rayons de grande distribution.

Dans mon colis, une sélection de produits sans gluten et la plupart sans lactose, tous porteurs du logo épi de blé barré, donc certifiés sans gluten par l’Afdiag.

Fabriqués en France, les produits sont sans huile de palme et sont porteurs du tableau nutri-score.

Les produits

Astuce de dégustation : tous ces pains sont meilleurs une fois passés quelques minutes au grille-pain.

Pain de mie nature

Je commence par celui-ci parce qu’avec ses petites tranches et son côté classique, ce pain n’est pas mon favori. Il est assez compact, un bon point car je n’aime pas les pains trop mous, mais ensuite, il est plutôt banal.

Pain de mie aux graines de lin brun et de chia

Je préfère de loin ce pain aux graines, avec cette bonne odeur et sa belle structure, sa teneur en bouche. Dommage que les tranches soient si petites, ce n’est pas commode pour les croque-monsieur.

Bun aux graines de lin brun, de chia et de sarrasin toasté

Là encore, j’adore cette bonne odeur de graines ! Le pain ne semble pas très levé, mais il est pourtant bien moelleux et aéré. Et le bon bon goût de graines est un plus.

Brioche aux œufs et au beurre

Elle est très bonne. J’adore les brioches et je ne sais pas les faire. Celle-ci est très bien. Cela faisait un certain nombre d’années que je n’en avais pas goûté ! Inconvénient pour les intolérants au lactose : elle contient du beurre.

Muffins aux pépites de chocolat

Je suis difficile lorsqu’il s’agit de chocolat. J’ai trouvé que le muffin manquait de force en chocolat, malgré les pépites. L’ensemble était un peu gras, mais bien compact et agréable en bouche.

Muffins vanille

Je les ai préférés aux muffins chocolat. Bonne tenue, consistants et moelleux à souhait. Rien à dire.

Cake moelleux au citron

Je suis accro au citron. Ce cake est juste délicieux ! Il n’a pas fait long feu, je n’ai même pas eu le temps de le prendre en photo.

Les +

• fabriqué en France
• sans lactose également, ce qui n’est pas le cas de tous les produits sans gluten
• sans soja
• sans huile de palme
• tableau nutri-score
• côté pratique du « déjà-fait » (gain de temps)
• bonne conservation

Les –

• présence d’épaississants, conservateurs, arômes et colorants, comme dans la plupart des produits industriels

Points de vente

Les produits sont en cours de distribution dans les grandes surfaces. Commande disponible sur la boutique en ligne www.madamegaspard.com et bientôt sur labelvie-sansgluten.com

Plus d’infos

LabelVie sans gluten
Retrouvez la marque sur le site internet sofast-sogood.com et sur facebook : Labelvie.sansgluten
Email : contact@labelvie-sansgluten.com

Site de production situé à Romilly-sur-Seine dans l’Aube (Champagne-Ardenne). Unité de production séparée afin de garantir tous risques de contamination croisée.