Ingrédients, pour 6 personnes :
- 500 gr de cerises ou 3 pêches
- 100 gr de sucre
- 6 œufs
- 250 ml de lait
- 150 gr de farine de riz
Selon la saison, le clafoutis aux fruits frais est un must : rapide et facile à faire ! Utilisez des cerises au mois de mai et avec des pêches l’été.
Préchauffez le four à 180°.
Beurrez le fond du moule.
Dans un saladier, verser le sucre et y ajouter les œufs, puis remuer. Ajouter ensuite le lait et remuer, puis la farine , mélanger bien jusqu’à faire une pâte lisse. Laisser reposer 10 minutes.
Pendant ce temps, placez dans le moule les pêches coupées en rondelles ou bien les cerises dénoyautées et coupées en deux.
Verser la préparation par-dessus et faites cuire 45 minutes.
Vous pouvez déguster le clafoutis aux pêches ou aux cerises tiède ou bien frais.
Peut on remplacer le lait, par du lait sans lactose ..merci beaucoup
Oui bien sûr ou un lait végétal.