Marie sans Gluten

Le blog de Marie Sans Gluten : bonnes adresses sans gluten (restaurants, pâtisseries…) et vie quotidienne autour du régime sans gluten

Viennoiseries sans gluten chez Paul

21 août 2026 / / 0 Comments

Avez-vous testé les viennoiseries sans gluten de chez Paul ?


Fabriquées dans un atelier spécialisé pour éviter la contamination croisée, emballées sous plastique et décongelées au jour le jour, c’est une nouvelle aventure que je voulais tester.
Verdict : le goût du pain au chocolat de mon enfance… À l’époque où je pouvais manger du gluten. Validé !

J’avais testé la marque Schaer surgelée de pains au chocolat sans gluten, et ceux ci sont meilleurs : Moelleux, goût de beurre et bien nourrissants. Même un peu trop gras à mon goût ! Je ne suis plus habituée.

La liste des ingrédients est aussi un petit peu longue à mon goût… Mais majoritairement à base de farine de riz.

Où trouver des produits sans gluten chez Paul ?

Toutes les villes ne le proposent pas encore.

Annecy oui, Montpellier oui (Paul du Polygone), Nice, Marseille, Aix, Caen, Bordeaux , Orléans, Lille, Strasbourg, Lyon…

La liste des Paul de France proposant du sans gluten est disponible sur leur site.

Quelles sont les viennoiseries sans gluten proposées ?

Il y a des croissants sans gluten, des pains au chocolat sans gluten, du moelleux au chocolat sans gluten, des palmiers sans gluten…

La liste complète est disponible sur le site de Paul.

Port de Schisma Elountas - Elounda
Port de Schisma Elountas - Elounda

La Crète sans gluten

19 août 2026 / / 0 Comments

On m’avait toujours dit que la Grèce était accessible aux cœliaques, parce que le régime grec est souvent naturellement sans gluten (salades, viandes grillées…). Alors quand j’ai planifié le voyage, j’étais plutôt confiante.

Par précaution, je me suis préparée en lisant mal d’articles avant de partir qui conseillaient d’emmener du pain sans gluten et d’éviter certaines spécialités locales qui contiennent du gluten (moussaka, boulettes keftedes, certains fromages panés, staka, pastitsio par exemple).

Sur place, j’ai trouvé que la plupart des endroits touristiques connaissaient le régime sans gluten et savaient s’y adapter. Beaucoup de restaurants indiquaient « gluten free ».

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hallstat autriche
hallstat autriche

L’Autriche sans Gluten

12 août 2025 / / 0 Comments

L’Autriche, ses grands paysages, ses montagnes, ses lacs… mais aussi ses châteaux, ses abbayes et son architecture. Manger sans gluten n’y était pas si facile en dehors des grandes villes, car il y avait beaucoup de petits villages, de « cafés » pour manger sur le pouce et de nature sauvage. Et les prix… assez élevés.

Je n’ai même pas eu l’occasion de déguster un de ces fameux « schnitzels » en version sans gluten.

Néanmoins, nous avons mangé quelques fois au restaurant, voici nos bonnes adresses :

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sitges

Sitges et Barcelone sans gluten

20 avril 2025 / / 0 Comments

Un nouveau séjour en Espagne et de nouvelles adresses sans gluten ! Cette fois-ci nous étions situés dans un camping à Vilanova i la Geltru près de Sitges, à 1h au sud de Barcelone.

Globalement, les restaurateurs espagnols sont bien au fait de la maladie cœliaque et de la contamination croisée.

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Bruxelles sans gluten

9 février 2025 / / 0 Comments

Quelques jours dans la capitale Belge pour la fin d’année, l’occasion de savourer les spécialités locales sans gluten ! Bon, comme c’était autour de Noël, de nombreuses adresses étaient fermées, mais c’est le jeu à cette période de l’année !

Veganwaf’ (galerie Agora, 48, tout près de la Grand-Place)

Une adresse que je recommande, le gérant est sympathique et c’est ouvert tous les jours de l’année 🙂 Un régal et plein de toppings différents. J’ai bien aimé le sirop de liège, que je ne connaissais pas, à base de poires, pommes et dattes. Les gaufres sont vegan, sans gluten et sans lactose également.

Pour trouver cette petite boutique, il faut entrer dans la galerie. Attention, pas de place assise, c’est uniquement à emporter.

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Buffet

Les Grands Buffets de Narbonne

12 mai 2024 / / 0 Comments

😍🥂🍴 Tout le monde connaît, on y a enfin été : les Grands Buffets de Narbonne.

Quand on a réservé pour l’anniversaire de mon beau-père, j’étais un peu anxieuse car rien n’expliquait le fonctionnement du restaurant pour les allergènes, seule une mention existait selon laquelle il fallait se rapprocher du personnel dans le restaurant au moment du repas. Donc impossible de se préparer à l’avance ! Mais en même temps, comme c’est une cuisine gastronomique, j’avais espoir…

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Portugal sans gluten Lisbonne

Le Portugal sans Gluten

14 février 2024 / / 2 Comments

Comme l’Espagne, le Portugal est assez au fait pour les produits « sans gluten » et des pictos sont positionnés sur les produits des magasins. Nous avons par exemple été à l’enseigne Pingo Doce, où on trouve des pizzas sans gluten au rayon frais pour 3 euros.

Au cours de notre voyage (été 2023) nous avons pu aussi manger dans des restaurants proposant des plats sans gluten. Voici les adresses :

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L’Ecosse sans gluten

22 mars 2023 / / 2 Comments

Ah l’Ecosse… J’y suis allée plusieurs fois mais c’est à chaque voyage un plaisir renouvelé !

Mon premier voyage en Écosse était en 2004 et tout de suite, ça a été un coup de cœur pour moi !
Cet été, j’y suis retournée à nouveau, après 9 ans sans se voir ! (J’admets, 9 ans, c’est trop)
Pays de brume, de vent, de crachin, de soleil qui perce à travers les nuages, d’eau à perte de vue, de lande et de pierre… Une terre sauvage qui nous fait sentir vivant. 🌸

En plus, ils sont au top pour le sans gluten 🙂 Voici mes étapes sans gluten en Ecosse : Edimbourg, St Andrews,Inverness, Gairloch, Oban, Fort William, Dumbarton ou encore Newtonmore.

(voyage réalisé en août 2022)

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Snowdonia - Pays de Galles
Snowdonia - Pays de Galles

Le Pays de Galles sans gluten

23 juin 2019 / / 0 Comments

Vous le savez, je suis fan du Royaume-Uni et de ses beaux paysages. Cette année, direction le Pays de Galles, pour explorer deux parcs nationaux en une semaine : Snowdonia au nord et Brecon Beacons au sud. Voici mes étapes sans gluten sur le trajet 🙂

Le nord du Pays de Galles est vraiment superbe : les montagnes, la côte… ! A tel point que nous n’avons même pas été jusqu’à Cardiff. Si vous ne connaissez pas le Pays de Galles, vraiment, c’est un pays qui vaut le détour 🙂

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Nuii : glaces sans gluten
Nuii : glaces sans gluten

Glaces sans gluten – Nuii

11 juin 2019 / / 0 Comments

Mon mari m’a trouvé de nouveaux esquimaux sans gluten, au chocolat blanc et baies rouges des montagnes scandinaves de chez Nuii. Je ne connaissais pas cette marque !

Comme j’ai toujours peur d’être malade j’ai contacté le service consommateur qui m’a rassurée.
~
Mail de réponse du service consommateur :

Bonjour,

Nous revenons vers vous au sujet de votre demande d’information sur l’absence de gluten dans les bâtonnets Nuii.

Nous pouvons vous confirmer que les références ci-dessous (noté « sans gluten sur l’emballage ») contiennent moins de 20ppm de gluten :
. CHOCOLAT NOIR & BAIE DES PAYS NORDIQUES
. AMANDE & VANILLE DE JAVA
. BEURRE DE CACAHUÈTE (ARACHIDE) & SIROP D’ÉRABLE DU CANADA
. CHOCOLAT BLANC & BAIES ROUGES (AIRELLES) DES MONTAGNES SCANDINAVES
. CARAMEL SALÉ ET MACADAMIA D’AUSTRALIE

Seule la référence suivante contient du gluten :
. COOKIES & MENTHE DES VALLÉES DE L’IDAHO 

Nous espérons avoir répondu à votre demande,
Cordialement,

SERVICE CONSOMMATEURS / FRONERI FRANCE SAS

SERVICE CONSOMMATEURS / FRONERI FRANCE SAS – service.consommateur@fr.froneri.com
https://www.froneri.fr/

Ces glaces sont un peu sucrées mais elles sont bonnes 🙂 On les trouve en supermarché.

Jambon sans nitrite et sans gluten

8 mai 2019 / / 2 Comments

Trouver un « bon » jambon blanc n’est pas facile. Cela fait plusieurs années que je choisis le jambon HERTA car il porte la mention sans gluten mais il a des nitrites…
Bien décidée à trouver un jambon sans nitrite et sans gluten, j’ai contacté le service consommateur de Monique Ranou à propos de son jambon « sans nitrite » (C’est la marque que l’on trouve dans les Intermarchés).

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Merci à Nicolas et Mai Lan pour ces moments de bonheurs passés dans leur restaurant

Fermeture définitive de La Coutinelle : le bilan

27 février 2019 / / 1 Comment

Le restaurant sans gluten La Coutinelle était une institution pour les cœliaques mais aussi pour certains poly-allergiques qui venaient ici manger sans crainte.

Après quatre ans d’ouverture, c’est à grand regret que les gérants ont annoncé en novembre dernier la fermeture définitive de leur restaurant. Ils s’expliquent aujourd’hui sur leur décision.

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Stockholm sans gluten, voyage. Gamla Stan
Stockholm sans gluten, voyage. Gamla Stan. Suède

La Suède sans gluten

15 décembre 2018 / / 6 Comments

Hallø ! 🙂 En avril dernier, nous sommes partis en Suède 10 jours. Avant de partir, plusieurs sites web m’ont aidée à préparer le voyage (liens en bas de cet article), même si nous avons surtout réservé des hébergements avec cuisine pour faire des économies. J’ai lu plusieurs articles expliquant qu’en Suède, manger sans gluten n’est pas un problème, et ceci c’est avéré vrai dès notre arrivée. D’autant que les suédois parlent très bien anglais, ce qui est facile pour s’exprimer !

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