Une idée d’escapade sans gluten : une excursion au Pont du Gard, pont romain classé au patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco, avec une pause le midi à La Crêpe Rit, à Rémoulins.
Auteur/autrice : Marie (Page 5 of 6)
Je ne suis pas une grande cuisinière, mais je préfère en général préparer moi-même les choses simples comme les crêpes, les gaufres, les gâteaux type gâteau au chocolat…
Selon moi, il n’est pas si difficile de cuisiner sans gluten, c’est juste une habitude à prendre, et il suffit de « transformer » les recettes classiques en « sans gluten ».
MISE A JOUR DE 2019 : IL SEMBLE QUE CETTE APPLI NE SOIT PLUS ACCESSIBLE. L’article est désormais obsolète.
MISE A JOUR DE 2020 : L’application mobile Ameli vous permet désormais de transmettre votre demande de prise en charge de produits sans gluten numériquement. Attention, certaines caisses ne font pas encore profiter leurs usagers de ce service (comme l’Hérault).
En faisant mes courses chez E.Leclerc, je suis tombée sur cette nouvelle gamme de produits sans gluten dans le rayon sans gluten : Jardin Bio par Lea Nature.
Les produits sont labellisés sans gluten par le logo AFDIAG et contiennent des étiquettes de remboursement.
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My Soy, sauces soja sans gluten
Avec MySoy, la sauce soja sans gluten, sans OGM et allégée en sel, c’est quatre parfums au choix: Framboise – Poivre de Jamaïque, Rose – Litchi, Citron – Zeste de yuzu, Truffe noire – Cèpe.
TOKYO
Quartier Odaiba
Ce quartier de la baie de Tokyo compte de nombreux restaurants, il est facile de trouver une salade composée ou autres plats naturellement sans gluten…
Manger sans gluten une fois sur place
Le petit déjeuner n’a jamais été un problème, j’avais mes gâteaux sans gluten et il y avait du thé / café / bouilloire dans chaque chambre. Dans certains hôtels, le petit déjeuner buffet était inclus, mais il y avait peu de choix sans gluten (omelette, riz blanc et fruits uniquement, en sans gluten).
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Le Japon, vous en rêviez (peut-être) ? On l’a fait !
Lorsque nous avons décidé de partir 2 semaines au Japon, je me suis lancée dans de grandes recherches sur Internet pour prévoir mes repas sans gluten.
Contrairement à ce que l’on peut penser, le japon est un pays qui consomme beaucoup de blé ou d’orge (pâtes ou « ramen », fritures (type tempura), viandes ou poissons marinés à la sauce soja, nouilles Soba pas 100% sarrasin…) Bref ce n’était pas si facile, comme destination gluten free.
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Au départ, le titre de mon article était 1001 façons de cuisiner le potiron, mais je ne pouvais pas vous parler de 1001 recettes en 1 article…
Alors je l’ai changé, pour vous donner 5 idées de recettes sans gluten au potiron. Mais je suis sûre que si on cherchait, on pourrait en dénicher 1001, tant il y différentes façons de cuisiner le potiron ! 🙂 Continue reading
Et oui, déjà un an que ce restaurant 100% sans gluten a ouvert à Montpellier !
En un an, les recettes ont évolué pour encore plus de gourmandise, la carte s’est agrandie, le coin épicerie compte toujours plus de produits que l’on ne trouve nulle part ailleurs, sans compter la cave à bières sans gluten, sûrement la plus grande de France, vu le nombre de références ! Continue reading
A Paris, ça bouge beaucoup autour du sans gluten en ce moment, alors, ayant quelques jours de libres, j’en ai profité pour monter dans la capitale et me rendre chez My Free Kitchen, Ms Kiosk, Captain B, Our, Chambelland…
Bienvenue !
